Los actos previstos para el sábado comienzan a las 10:30 horas con la bajada de Santa Rosa de Lima desde lo alto de Las Rosas. Al llegar a Piso Firme las autoridades y vecinos Inaugurarán una calle con el nombre de un vecino Raimundo Mendoza, una propuesta aprobada recientemente en pleno por su contribución y generosidad con el barrio. También será inaugurada una placa a la llegada, donde estuvo la primera tienda de aceite y vinagre de Piso Firme
Para animar a los asistentes, habrá actuaciones musicales como la de la escuela de folclore de la Escuela de Música Pedro Espinosa Tras la Pesada de cebollas y reparto de premios a los agricultores que hayan presentado las cebollas de mayor peso y vistosas; tendrá lugar el homenaje a la persona que ha destacado por el cultivo de cebollas, con la actuación de Los Costeros de Los Dos Roques.
Habrá además degustación de pescado encebollado (con cebolla de Gáldar) y puestos de venta de cebolla y queso.
El domingo en la plaza de Santiago se celebra también el día de la cebolla pero en este caso orientada al comercio y la hostelería en colaboración con la Asociación de Empresarios «Fomento de Gáldar»..
Entre los restaurantes del municipio se celebra un día de tapas a base de cebolla. Con premio a aquella que presente el restaurante y que a tenor del juzgado sea la más exquisita.
La Fiesta de la Cebolla se completa este domingo con una jornada de comercio en la calle y actuaciones folclóricas en la Plaza de Santiago.
